耐候性ビニールハウス

主に春夏にはマルセイユメロンと越のルビー（ミディトマト）を、秋には越のルビーを栽培しています。

ブドウ連棟ビニールハウス

シャインマスカットを栽培しています。将来的には品種を増やしていく予定です。

「華小町」は、皮がやわらかく、高糖度で甘みが強いのが特徴のフルーツトマトです。一般的にスーパー等で売られている通常のトマトが4～6度に対し、「華小町」は8度～10度の高い糖度を持っています。単に高糖度で甘みが強いだけでなく、トマト本来の甘みと酸味のバランスが絶妙で、トマトが苦手という方にもお薦めです。また、トマトに含まれるリコピンがとても豊富なのも「華小町」の特徴です。

初めて口にしたときの感動が忘れられない赤肉メロン。とろける食感と抜群の甘さが際立ちます。夕張や富良野メロンにも負けない、福井の隠れた名産品。収穫は年に一度だけ、旬がとても短いので、時期を逃さず、ぜひ一度ご賞味ください。メロンには、ビタミンＣなどのビタミン群や、カリウムなどミネラル成分も豊富に含まれています。特に赤肉メロンにはβカロチンがたっぷりです。

シャインマスカットは、大きな楕円形の粒と上品なマスカットの香りを特徴とし、その糖度は20度前後と高く、酸味は少なめです。マスカット・オブ・アレキサンドリアとステューベンという品種を掛け合わせて改良を重ねて出来上がった当園のマスカットは砂丘地ならではのコクのある深い味わいと高い糖度を楽しんでいただけます。当然種無しで、皮ごとパリッと食べられる手軽さも人気です。

コカブは、丸い根の部分にビタミンＣやカリウムなどが含まれており、葉も栄養価が高く、βカロチンやビタミン類、カルシウムなどが豊富に含まれています。当園のコカブは、砂丘地ならではの特徴である純白の肉質がきめ細やかで、生で食べても甘みがあります。千枚漬けなどに調理すると、まるでビロードのような食感を、また煮物にすると口の中で溶けていく感じをお楽しみいただけます。